В настоящее время завершается строительство нового здания Цхинвальского предприятия хлебобулочных изделий. Хлебозавод, производительностью 12 тонн в сутки, будет укомплектован новым технологическим оборудованием.Новое здание даст возможность улучшить производственные процессы, качество продукции, значительно увеличит объемы работы и ассортимент выпускаемой продукции.

Общая площадь строящегося предприятия хлебобулочных изделий двухэтажного корпуса составляет 1924 кв. м., площадь помещений — 1934 кв. м., из которых площадь административно-бытовых помещений составляет 414 кв. м., а площадь производственных — 1520 кв. м.

Здание разделяется на производственные и административно-бытовые помещения. В административно-бытовой части расположатся дегустационный зал, душевые, гардеробные, столовая, кабинеты заведующего и инженера-технолога, бухгалтерия, бельевая и санузлы. Предусмотрены просеивательное, тестоприготовительное, заквасочное, варочное отделения. А также, цех разделки и выпечки, кондитерский цех, комнаты переработки брака, подготовки сырья, склады готовой продукции и сырья, производственная лаборатория, помещения хранения муки, зоны охлаждения и холодильных камер, механическая и слесарная мастерские и помещение мойки инвентаря.

Сметная стоимость объекта составляет 150 млн рублей, из которых 88 млн выделено на строительно-монтажные работы, 60 млн — на оборудование. Общая площадь помещений 1934 кв. м., из которых площадь административно-бытовых помещений составляет 414 кв. м., а площадь производственных — 1520 кв. м.

Проект реализуется в рамках Инвестпрограммы РЮО на 2015-16 гг. Госзаказчиком выступает Министерство строительства, архитектуры и ЖКХ. В качестве генподрядчика строительство пекарни ведет российская компания ООО «СоюзСтройПроект».

Как сообщил корреспонденту нашего издания генеральный подрядчик фирмы ООО «СоюзСтройПроект»Григорий Наумов, в настоящее время на объекте в основном производятся пусконаладочные работы. На объекте работают до 60 человек. На стадии завершения также находятся работы по благоустройству прилегающей территории, на данный момент там отсыпается основание под асфальтщебнем. Для нового предприятия оборудование закуплено,смонтировано и установлено.

«Новая хлебопекарня будет отвечать всем современным требованиям.Он даст возможность улучшить производственные процессы, качество продукции, значительно увеличит объемы работы и ассортимент выпускаемой продукции», — отметил подрядчик.

Алина Бестаева

 

Наверх