Местная продукция всегда самая вкусная
В копилку личных достижений, которая не такая большая, мне удалось добавить еще один положительный момент. Сколько людей в Южной Осетии могут похвастаться тем, что видели, как растет арбуз в Осетии?!
Как известно, родиной этой ягоды является Южная Африка, а растет она исключительно в местах со степным и средиземноморским климатом. Больше всего культивируется в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.
Но вы можете себе это вообразить, как здесь, в Южной Осетии можно такое увидеть?! Сегодня мне посчастливилось наблюдать за тем как срывают арбузы.
В селении Дменис Цхинвальского района на зеленных полях, раскинувшийся на многие метры, которые не сразу обойдешь, растут настоящие арбузы. Если бы мне сказали, что у нас почва, на которой могут произрастать арбузы, то я бы не поверила. Но умелый фермер Алексей Джанаев, несмотря на трудности ухода за арбузами, вот уже второй год собирает богатый урожай со своих полей.
По его словам, в прошлом году арбузов было меньше, чем в этом, хотя 2017 году весна выдалась холодной и почти половина урожая погибла, Алексей Джанаев планирует собрать около 40 тонн арбуза.
«На этой неделе я уже их соберу, и планирую начать реализовать напротив рынка №2. Я обратился к Главе Администрации города с просьбой выделить мне торговое место, в прошлом году были некоторые проблемы, связанные со сбытом, но я думаю, что сейчас их не должно быть», — отметил собеседник агентства.
Местный арбуз, что уже автоматически подразумевает отсутствие химии, средних размеров, самый большой достигает примерно 17 килограмм. Фермер также посадил и дыню, но она пока не дала много урожая.
Несмотря на то, что арбуз тяжело выращивать, да еще и с югоосетинским климатом, бережный и подход со знанием позволило Алексею вырастить их. По его словам, раньше он занимался арбузом в России, и видел, как выращивают, а потом решил и сам попробовать.
«Мне было интересно, как арбуз приживется здесь. И как вы можете увидеть, при должном и хорошем отношении, зеленая ягода чувствует себя достаточно комфортно», — сказал он.
Алексей Джанаев признается, что в какой-то момент он решил забросить это дело, ведь оно затратное, но благодаря помощи Президента Анатолия Бибилова, фермер продолжил заниматься выращиванием арбузов.
Фермер, любезно показывая нам свои владения, выбрал для дегустации самый спелый и ароматный арбуз. Нужно сказать, что я вовсе не фанат этой ягоды. Однако, под приятный хруст и непередаваемый аромат, который тут же разлился вокруг, я могу с уверенностью сказать, что дменисский арбуз прочно занял место в топе любимых ягод.
Толпа зевак, услышав хруст разрезаемого арбуза, сразу же собралась на медовую ягоду.
Такого насыщенного аромата и приятного вкуса я не пробовала ни у одного привозного арбуза. И это вовсе не преувеличение. Увидеть где он растет, удостовериться, что это не просто завозной продукт, а местное производство. Не знаю как вы, но я за местные продукты.
Что касается жителей республики, то все желающие могут купить его, как мы уже сказали, напротив рынка №2. Стоит сказать, что цена немного повыше привозной, это связано с полностью ручным трудом, за которую приходится фермеру платить деньги. А также, что немаловажно, это — экологический чистый продукт. Алексей Джанаев отметил, что было бы неплохо приобрести хотя бы один трактор. Однако, пока такой возможности у него пока нет.
Дменисский арбуз медленно, но верно «таял» у нас на глазах. Не удивительно, ведь он становится популярным. Многие горожане, услышав про арбузы, уже едут в Дменис и на месте покупают арбуз. Ведь, что бы кто ни говорил, но свое всегда вкуснее и слаще.
Нам же остается надеяться, что таких фермеров, любящих свое дело, и полностью отдающихся ему, со временем будет становиться все больше.
Инна Кочиева
↑ Наверх
