Мы живем в глобальную эпоху гипер употребления нездоровой пищи. К сожалению, наши дети более падки на опасную для жизни еду.
Картофельные чипсы, которые так популярны среди молодежи, затормаживают умственное развитие детей. Британские исследователи провели эксперимент, в котором принимали участие дети трех и четырехлетнего возраста. В результате исследования выяснилось, у таких детей появились нарушения памяти и внимания, проблемы с креативностью, они стали хуже усваивать информацию.
Современные ритмы жизни диктуют нам свои законы, порой слишком жесткие. Мы все живем в спешке. Время быстротечно. И современная женщина не всегда может себе позволить, уделять много времени искусству кулинарии, чтобы радовать своих домочадцев. Поэтому горожане полностью доверили свою жизнь, свое здоровье производителям полуфабрикатов. Нас приучили к полуготовой пище, которую можно разогреть в микроволновке, сварить, поджарить и быстро съесть. Нам кажется что, это не только удобно, но и выгодно. Производители же подвергают риску наше здоровье еще и поставками на прилавки просроченной, не соответствующей санитарным нормам продукции.
Отделом гигиены питания и отделом по качеству товаров и защите прав потребителей Комитета Югоосетпотребнадзора за период с 10.08.2015г. по 14.08.2015г. были проведены рейдовые мероприятия в соответствии с планом работы отдела, на основании обращений от предпринимателей и проверено шесть объектов.
По результатам проверки одного продуктового магазина; одной готовой кухни и четырех объектов по изготовлению и реализации хлеба составлены протоколы по ст. 14.5 КоАП (отсутствие рецептуры на изготовляемую продукцию) и ст. 14.7 (несоответствие фактического веса хлеба заявленному).
В объектах проводилось взятие смывов на бактериологическое исследование со спецодежды и рук рабочего персонала, столовой и кухонной посуды. Всего было взято 18 проб, из них семь проб не соответствуют требованиям МУ 2657 – 82 «По санитарно – бактериальному контролю на предприятиях общественного питания и торговли». В целом учитывая знойную погоду и сезон отпусков, ситуация в республике стабильная.
↑ Наверх